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OMEGALYS
Les Oméga-3


Depuis quelques années on entend régulièrement parler des vertus des omégas 3, ces acides gras qui manquent à notre régime alimentaire moderne et dont on découvre les vertus thérapeutiques exceptionnelles anti inflammatoires, antalgiques ( anti douleur ), anti cholestérol, anti allergiques, protection cardiaque, anti cancer et même antidépressives…



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Comment décoder les Oméga-3 ?


Faisons tout d'abord un retour sur une grande famille de nutriments à laquelle appartiennent les Oméga 3: les lipides. Plus connus sous le nom de «  matières grasses », ils sont indispensables à un régime alimentaire équilibré, permettant notamment à l’organisme de fabriquer des cellules afin de participer au bon fonctionnement du système nerveux. Ils sont également une source d’énergie privilégiée.
Certains acides gras sont appelés "essentiels", car l'organisme ne peut les fabriquer lui-même. Il doit donc les puiser dans les aliments ou les suppléments. Ces acides gras poly insaturés, les Oméga 3 participent à une foule de processus importants comme:

  • la constitution et l'intégrité des membranes cellulaires
  • le fonctionnement du système cardiovasculaire, du cerveau et du système hormonal
  • la régulation des processus inflammatoires.


Leur absorption déclenche à l'aide de plusieurs enzymes une cascade de réactions chimiques qui permettent au corps de fabriquer des substances primordiales pour son bon fonctionnement.

Les Oméga 3 d’origine marine :les huiles de poisson :



Ce sont des acides gras polyinsaturés qui se présentent sous forme de Triglycérides. Ils seront EPA ou DHA. Généralement ils sont suivis d’un numéro qui indique le pourcentage de chaque molécule dans l’huile. Le ratio des pourcents détermine son niveau d’activité (articulation, coeur, cerveau, humeur etc.). Il existe des Oméga 3 d’origine végétale (ALA : Acide Alpha-Linolénique) et d’autres d’origine marine (poissons). Les Oméga 3 végétaux ne contiennent pas d’EPA ou DHA tels quels, mais des précurseurs, c’est-à-dire qu’ils se transforment dans l’organisme en EPA ou DHA .Les meilleures sont l’huile de lin et de chanvre.

Les Oméga 3 de poissons contiennent plus ou moins d’EPA/DHA. D’une manière générale plus il y a d’EPA/DHA plus ils sont intéressants et plus ils sont chers. Ils existent sous forme TG (Triglycérides) ou sous forme EE (Ethylester). Cela dépend de la procédure industrielle pour leur obtention.

L’EPA : l’oméga 3 du cœur et de l’humeur (dépression) :
  • Aux premières loges de la protection cardiaque, il inhibe la fabrication d’un oméga 6 (l’acide arachidonique) et donc utile pour les problèmes cardiaques liés à cet acide gras Antidépresseur reconnu
Le DHA : l’oméga 3 du cerveau et des yeux :
  • Il joue un rôle fondamental sur les fonctions mentales et visuelles surtout chez les nourrissons et les personnes âgées.
  • Il assouplit les cellules pour une meilleure performance intellectuelle.
  • Il est si important pour le cerveau qu’on l’appelle aussi l’ « acide cervonique »


Dans les compléments alimentaires, on associe souvent l’EPA et le DHA car les 2 fonctionnent beaucoup mieux en synergie.

Oméga 3 en capsules dures sous bulle d’azote :



L’habitude du consommateur est de consommer les Oméga 3 en capsules. Il en existe de diverses sortes. Les plus connus sont les capsules molles, sorte de boules ovales dont l’enveloppe est d’origine de porc, de bœuf ou de poissons. Elles présentent malheureusement l’inconvénient d’être perméable à l’oxygène car la gélatine est préalablement dissoute dans de l’alcool. L’huile peut donc rapidement s’oxyder. IL est donc fondamental que toutes les précautions pour protéger l’huile lors de leur fabrication soient prises.

Récemment de nouvelles capsules sont apparues sur le marché faisant appel à des capsules dures et à un conditionnement avec une bulle d’azote ou un conditionnement avec de la cire d’abeille. Des études de stabilité ont été menées dans divers centres de recherches et ont démontré une stabilité à plus de 95% sur 2 ans.
On voit donc que c’est loin d’être simple de choisir le bon produit, celui qui vous apportera ce que vous recherchez en consommant des Ω3. Néanmoins on peut être attentif aux éléments suivants :

  • Choisir les huiles avec une teneur en EPA/DHA élevé > 50% (voir tableau ci-dessous)
  • Préférer les capsules dures conditionnées avec une bulle d’azote ou cire d’abeille
  • Conserver votre produit au frais


Tableau des ratios EPA/DHA pour une visée thérapeutique

Cœur :EPATG34 / DHATG241,0g par jour
Dépression  :EPATG58 / DHATG101,5g par jour
Allaitement :EPATG44 / DHATG151,0g par jour
Minceur :EPATG17 / DHATG501,0g par jour


Quelles sont les conséquences d’un déficit en Oméga 3



Le déficit en oméga 3 touche de plein fouet toutes nos cellules et se manifestera par l’augmentation des maladies à composante inflammatoire telles que allergies, arthrite, maladie de Crohn, eczéma ainsi que les maladies cardiaques et certains cancers.
Seront aussi concernés les troubles mentaux tels que dépression, schizophrénie, démence et hyperactivité ainsi que les troubles du comportement tels que l’hyperactivité. La toute première conséquence d’une insuffisance en Oméga 3 sera le mauvais développement du cerveau et de l’acuité visuelle chez le nourrisson dès les premiers mois de la vie.

Traitements chimiques ou naturels ?



-Il est intéressant de savoir que certains remèdes naturels peuvent agir aussi efficacement et parfois même davantage que les molécules de synthèse aux effets indésirables souvent ennuyeux.
-Le millepertuis, par exemple, est une plante qui a largement fait ses preuves en cas de dépression.
Consommé en tisanes, il sera d’autant plus efficace
Pour bénéficier de tous les principes actifs de la plante, Alain Tessier ethnobotaniste conseille de la placer dans une casserole d’eau froide et d’arrêter le feu puis de couvrir 20 minutes aux premiers frémissements de l’eau.
Vous pouvez ranger vos bouilloires au placard !
-En conclusion, je vous propose des omégas 3 fabriqués à base d’huile de poisson et conditionnés avec une bulle d’azote, le tout concentré en EPA et DHA pour permettre de traiter des pathologies simples si elles sont prises à tant mais qui peuvent vite se transformer en handicap majeur si ces déficits ne sont pas compensés.
C’est une véritable révolution pour le cœur physique et émotionnel !


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